心境寄语>都市青春>美食从和面开始 > 第185章 绝交五分钟【求月票】
    于大富婆的心态又崩了。

    她瞄了几次徐拙放在案板上的菜刀,眼神带着寒意。

    臭男人,你肯定是故意的!

    啊啊啊啊……

    老娘要剁了你!

    这丫头赌气的站起来,不包了。

    徐拙也没在意,他冲孙盼盼说道:“你也别包了,等会儿我来就行。”

    说完,他加快了擀皮的速度。

    把所有的饺子皮都擀好之后,徐拙开始包饺子。

    面食做得多了,徐拙对于各种面食都能得心应手。

    比如包饺子,他原本没有这个技能,但是或许是因为揉面技能的加持,他现在包饺子居然也得心应手。

    徐拙包饺子的手法跟姚美香不一样。

    姚美香包饺子的手法,确切的说叫捏饺子。

    每个饺子上面都有很多漂亮的褶皱,包好的饺子呈完美的月牙状,颜值很高。

    但是这种手法缺点也很明显,速度慢,效率低。

    为了加快速度,徐拙用的是挤饺子的手法。

    挤饺子跟捏饺子相比,速度很快快,而且饺子中的肉馅儿因为经过挤压,比较抱团,煮好之后像是肉丸一样,因而这种方法被很多人喜欢。

    很多东北饺子馆采用的就是挤饺子的手法。

    挤饺子很简单,前面的步骤跟捏饺子一样,也是把饺子皮放在左手,放上肉馅,然后从中间捏一下。