心境寄语>都市青春>美食从和面开始 > 第418章 装逼三宝【求月票】
    金边白菜是陕西的传统名菜,这道菜非常考验火候。

    据说做这道菜,要会翻勺中的高端技法——花打四门。

    一道合格的金边白菜,首先要具备酸、甜、辣、辛、鲜五味。

    其次就是菜的四周有韭菜叶宽的黄金色边沿。

    这是金边白菜的标志,也是菜名的由来。

    得益于舌尖的传播

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