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第418章 装逼三宝【求月票】
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金边白菜是陕西的传统名菜,这道菜非常考验火候。
据说做这道菜,要会翻勺中的高端技法——花打四门。
一道合格的金边白菜,首先要具备酸、甜、辣、辛、鲜五味。
其次就是菜的四周有韭菜叶宽的黄金色边沿。
这是金边白菜的标志,也是菜名的由来。
得益于舌尖的传播
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