到市里的时候已经是晚上10点钟左右了，我在火车上面给李明洲打了一个电话，他还在店里。
我没有回去，下了火车之后打了个的士直接到了市中心的第三家蒸菜馆分店。
店里的厨子是李明洲，还有一个人也是李明洲介绍过来帮忙的，到了店里我发现居然还有客人人在吃饭。
“来了。”李明洲看见我，同我打了声招呼。
“生意怎么样？”我问他。
“客人太多了，很忙，我还没有清点，不过应该还不错。早上准备的菜根本就不够，我中午让人帮着又送了些菜过来。”
早上的菜量是按照一中食堂那家分店的销售量进的，每天的食材都是当天去菜市场买的，为了保证口感必须这样，我宁愿店铺装修的稍微差一点，也不想饭菜的口感下降。
一中的蒸菜馆分店一个月已经能有一万五左右的收入，市中心的这家才开张第一天，生意居然就这么好。
这样的话，只要一直保持下去，收入肯定比一中食堂的那家分店要高。
“辛苦了。”李明洲原本是自己开蒸菜馆的，现在却过来当厨子，我感觉有些大材小用，他肯过来做厨子，不只是为了拿工资，还有一份人情在里面。
“生意太好了，这个地段非常好，人流量很大，比一中食堂那家分店的流量大多了，厨子我一个人勉强可以，但是帮忙的还得再找两个，否则的话忙不过来。”李明洲跟我说。行没问“行，没问题。”我点头，“有认识的人吗？”
“有，只要对我放心，招人的事不用担心，明天我就可以找两个人进来帮忙，保证招进来的人绝对可靠，不会偷奸耍滑，否则不用赶他们走，我立刻让他们滚蛋。”李明洲说。
“招的人我放心。”我是相信李明洲的，他的人品本来就不错，否则的话我根本就不会让他过来做厨子。
我清点了一下账目，现金、支付宝和微信里面的数目总额加起来除去一些成本，毛利居然能够达到1500块钱。
有点吓人。
这还是第一天，如果时间长了，生意稳定下来，收入肯定更可观，一个月保持四五万块钱的纯利润没有多大的问题。
一个好的地段真的太重要了。
很多时候生意其实并没有那么难做，但可惜就是没有好的地段店铺。
这就好比是房价，很多人都知道将资金投到房地产里面去肯定有的赚，可是对于大多数人而言买一套房的钱都要东拼西凑，要贷款，哪来多余的钱买两套房，继而屯房赚钱呢？