米饭散气放凉的时候，她打算再做个水蒸蛋给小包子弟弟。
拿一个鸡蛋磕入碗里，加入跟鸡蛋大约一样分量的凉白开，加入盐，小幅度轻轻打散，避免产生更多气泡。
她蒸蛋的秘诀就是加入鸡蛋的水不是简单的生水，而是烧开的后晾凉的白开水，因为烧开的水比生水气泡要少，蒸出来的蛋口感会更嫩，当然要是把白开水换成高汤更好，但是现在明显没有这个条件，她也只能想想了。
打好了蛋液，没有过筛器，她只能用勺子把比较明显的浮沫撇去，滴入油，上锅蒸就好了。
弄好蒸蛋，这时候就可以开始准备炒饭了，拿一个鸡蛋打散备用，没错她的这版酱油炒饭里面是有鸡蛋的，不需要多，酱油仍是主角，但吃的时候会有微微的蛋香味，口感会更好。
锅里热油，烧到微微冒烟，直接下米饭炒散，将蛋液淋到米饭上，尽量让每一粒米饭都能裹到蛋液，炒一会蛋液凝熟好，加入盐，酱油，她又偷偷加入一点空间里的白胡椒粉。
白胡椒粉是灵魂香气的加持者，小包子弟弟吃到也不知道是啥，她就大胆的加了点。
唉，还是要想办法尽快离开这里比较好，干点什么都要偷偷摸摸的太糟心了。
不断翻炒直至酱油均匀上色，最后加入香葱末翻炒均匀，香气瞬间就四散开来。
客厅里本来玩的好好的张军亮，使劲地吸着鼻子闻着厨房传来的香味，时不时的回头看看厨房门。
酱油炒饭出锅了，这时候另一边的水蒸蛋也好了。
“去洗洗手，过来吃饭了。”张晓晓打开厨房门，端着饭菜出来，对着张军亮说道。
张军亮小朋友一听喊吃饭，小眼亮晶晶的望了张晓晓手里的盘子一会，最后听话地去洗手手了。
“吹凉了再吃，别烫着。”看他迫不及待用勺子去舀蛋羹，忙叮嘱道。
她小时候有一次吃水蒸蛋的时候，心急想吃到肚子里，没别好好吹凉，结果就悲剧了，感觉胃里都被烫到了一样~至今印象深刻。
“嗯，我知道了大姐。”张军亮小嘴一嘟一嘟地吹着勺子上的蛋羹。
看他好好听话，就自己吃起了酱油炒饭。
嗯！自己的手艺还是在的，这味道绝了。
两人速度很快地解决了这餐中饭，都吃的很是满足。